牛乳セミナー

美味しく楽しく牛乳セミナーに参加してきました。

試食品もいっぱいでとても嬉しかったです🐮🤤（笑）

会場で乳和食の実演があったのですが、ミニレシピ本も頂いて嬉しかったです💕

さっそく作った牛乳茶碗蒸し。これが美味しくて、旦那もすっかりハマってしまいました。どんぶり鉢で食べたいそうな。

最近寒いので、台湾風の水餃子。セロリいっぱい、干し海老入りで台湾の味。

厚揚げのキノコあんかけの日。

海老マヨの日。

そして、先日東由利から買ってきたフランス鴨の卵なのですが…生卵かけご飯がビビるくらい美味しくて、挙動不審になりました。

生臭みはなく、ただひたすら濃厚。まるで味噌漬け卵黄のような弾力です。醤油だけで十分！

産卵期は秋までなので、また来年の春に絶対ゲットします！

通販もできますが、これいつまで出回ってるのかしら。

昨日はハロウィンだったので、とりあえずそれっぽくかぼちゃのスコーンとシチューを。

ハッピーハロウィン！！🎃