マメアジならぬ、マメサバの南蛮漬け！

ものすごく美味しかったんです！マメサバの南蛮漬け。

お義父さんとお義母さんが岸壁で山のように（本当に山のように）釣ってきた釣果。

小さなサバ、この時期たくさん釣れるんですね。

ヌルヌルしてるし、数が数なだけに（たぶんわたしで30匹以上はさばいた）大変でした。

でも、新聞紙の上でさばくと汚れないし、マメサバは簡単に頭とはらわたの処理ができるので良かったです。

一度揚げてからの南蛮漬け、手間はかかるけれど最高でしたよ。